Kak Rusnah's Recipe
"
By: Rusnah Ahmad

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Friday, 28-Mar-2008 13:03 Email | Share | Bookmark
Cupcakes

Cupcakes

Bila masuk fp kawan-kawan,meriah pula dgn cupcake.Teringin nak buat....semuanya kerana gesaan anak kak Rus....tapi bila bab menghias dgn cream...kak Rus mengalah.Kena ada banyak masa ...Apa-apa pun tunggulah.....Kak rus mencuba cupcake dengan resepi asas kek dari Puan Sunthari Naidu....kawan lama kak rus.Kak rus ingat formula 8849.....semuanya dalam oz.Resepinya:
Cupcake
8 oz butter (225 gm)
8 oz gula (kak rus kurangkan jadi 7 oz/200 gm)
4 biji telur
9 oz tepung (250 gm)
1 sk baking powder
1 sk esen vanilla
1. Putar butter, gula dan vanilla 3 minit.
2.Masukkan telur sebiji demi sebiji.
3 Masukkan tepung yg diayak dgn baking powder.
4.Sudukan ke dalam loyang..kak rus tak sudu..kak rus masukkan adunan ke dlm beg
icing dan picitkan ke dlm acuan.Ambil 3 sudu adunan campurkan dgn sedikit serbuk
koko dan sedikit cokelat emulco.Masukkan ke dlm plastik kecil dan juraikan di atas
kek,taburkan dgn kuaci.Bakar


Puding roti

Kak rus baru membeli pewarna kuih warna biru......ni tergoda bila terlihat kek yang Mamafami buat.....kek apa...pelangi kot....Jadi pewarna tu kak rus mulakan dengan
puding roti.....buat pakai hentam saja.....resepinya ikut macam resepi Puding marmar..
cuma tambah roti putih yg dimesin, warnakan dgn 3 warna selain dgn warna asal puding......


Pulut Kuning

Teringin pulak nak makan pulut kuning....Hari tu kak rus dijamu pulut lemak dimakan dgn sambal tumis ikan bilis.Bukan main sedap.....teringat sampai la ni.Bila tanya Kak Ani(tuan yang membuatnya}Rupanya.....rahsianya...semasa gaulkan pulut yang dah dikukus tu...selain santan dicampurkan garam...kak Ani kata masukkan sedikit gula.Kak rus lakukan begini semasa kak rus buat pulut kuning. Hmmmmmmm memang sedap.





View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net