Want your
own Fotopage?







 
Kak Rusnah's Recipe
"
By: Rusnah Ahmad

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Sunday, 3-May-2009 10:27 Email | Share | Bookmark
Kuih Ketayap

Kuih Ketayap
Serimuka Berkacang


Pagi ini teringin nak buat ketayap...memandangkan inti kelapa kak rus dah buat semalam.Sebenarnya kak rus berhajat nak buat tepung bungkus....alahai..hujan pulak ..malas kak rus nak pi ambik daun pisang.Ketayap ni resipi mudah....jatuh kategori kuih tradisional untuk penyediaan bater cair....mata pelajaran KH murid tingkatan satu..hehehehe.......ingat dulu-dulu .
Resepinya:

Inti : 2 cawan kelapa parut
3/4 cawan gula merah
1/2 cawan air
1 sudu besar tepung gandum
1 helai daun pandan
Gula merah dimasak+daun pandan+air.Bila mendidih dan sebati gula, tapiskan.
Masukkan kelapa, masak hingga separuh kering , masukkan tepung lalu dikacau
hingga pekat dan berkilat.Sejukkan

Bater: 1 cawan tepung gandum
1 sudu kecil tepung kastard
2 cawan air daun pandan
1 biji telur
sedikit garam
sedikit pewarna hijau
Semua bahan disebatikan dalam blender.Dadarkan dalam kuali yang dilenserkan minyak...angkat dadar dan letakkan inti di tepi dan digulung kemas.



Pagi buat ketayap...tak sampai 1/2 jam licin...Untuk minum petang pulak...entah pasal apa tiba-tiba teringin nak buat Pulut Serikaya Kacang....kat rumah sapa kak rus tengok....kat rumah Mat Gebu kot.....buat ajalah.Kak rus tak ikut pun resepi Mat Gebu tapi pakai hentam saja...Terima kasih Mat Gebu bagi idea ....sedap...kak rus tibai ...hai...entahlah....berapa potong.Nasib baik buat tak berapa tebal....



Letto,Sheila On 7,Dewa,Samson,Rossa,Peterpan,6ixth Sense dll





Terima Kasih....


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2008.

ns4008229.ip-198-27-68.net