Kak Rusnah's Recipe
"
By: Rusnah Ahmad

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Wednesday, 16-Jun-2010 07:04 Email | Share | Bookmark
Sesekali Ku Rasa Teringin......

 
 
Bukan teringin apa....cuma teringin nak makan Kuih Bakar.....kalau orang utara kata bengkang.....Kak rus rasa teringin selepas balik dari rumah Hana di Jepun nun.....jadi kak rus c&p dari rumah beliau...TQ Hana....memang sedap.
Kak rus buat dua jenis acuan....mula-mula boh kat acuan segi 4 lonjong yang sedang saiznya.Kemudian kak rus boh pula pada 3 acuan kecik-kecik.....cuma nak buat percubaan.Kuih bakar pada acuan yang kecil tu lagi menjadi rebutan pasal keraknya banyak.



Resepinya:
Quote:
Bahan-bahan

* 1 cup gula
* 1 cup jus pandan (atau air + pandan essence)
* 2 cups tepung gandum
* 2 1/4 cups santan (atau 1 can santan-450ml )
* 2 tbs butter
* 3 biji telur
* 1/2 tsp garam
* colour hijau
* bijan


Cara-cara

1. campurkan semua bahan. blend sampai sebati.
2. masukkan 2 tbs minyak dlm loyang .
3. panaskan loyang dlm oven. bila minyak dah panas, masukkan mixture kuih tadi, taburkan bijan. bakar @180 sampai brown atau garing. *lepas 20minit baru hana taburkan bijan! supaya bijan nmpk cantik dan tak hangit sbb hana gune bijan yg dh sangai.Jgn terlalu lewat taburkan bijan kerna bila dh masak bijan akan tertanggal dr permukaan kuih.










Assalamualaikum...Terima Kasih Semua


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net