Kak Rusnah's Recipe
"
By: Rusnah Ahmad

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Thursday, 26-Aug-2010 07:40 Email | Share | Bookmark
Sehari Sejenis Kuih - 12 : Agar-agar Santan Gula Melaka

 
Banyak hari juga kak rus tak update entry........malas pula rasanya dengan masalah photobucket.....aieeeh....fade up betulllllll.Apapun untuk meneruskan topik sehari sejenis kuih kak rus ambil inisiatif update juga hari ini walaupun penyakit 'mim' melanda.Kak rus cuma buat agar-agar santan gula Melaka....itupun buat dah dekat dah nak buka puasa...nasib baik sempat agar-agar tu membeku....hehehe....



Resepinya
Kak rus buat separuh sahaja daripada resipi di bawah menggunakan loyang bulat 8 inci
1 bungkus agar-agar direndam (35 gm)
5 cwn air
1 ketul gula Melaka didadu
1/2 cwn gula pasir (boleh dikurangkan)
sehelai daun pandan
2 cwn santan
2 biji telur
secubit garam
Masak gula Melaka,gula pasir dan daun pandan dengan secawan air...bila larut tapiskan.
Masak agar-agar dengan 5 cwn air hingga larut kemudian masukkan air gula tadi
Pukul telur sebentar dan masukkan santan dan sedikit garam kemudian tuangkan ke dalam agar-agar.Biarkan didih sekejap kemudian tuangkan ke dalam acuan.Jangan terus masukkan ke dalam peti sejuk nanti kepalanya tak sempat naik ke atas.Bila dah beku baru masukkan ke dalam peti sejuk....




Assalamualaikum dan Terima Kasih Semua


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net