Kak Rusnah's Recipe
"
By: Rusnah Ahmad

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Thursday, 25-Aug-2011 13:18 Email | Share | Bookmark
Lagi Biskut Raya....

 
 
 
Kak rus dah buat tambahan lagi tiga jenis biskut.....heheheheeee.Walaupun jari jemari kak rus rasa sengal-sengal tapi gagahi juga membuatnya kerana dah berazam tak mahu membelinya.
Antara biskutnya ialah Cornflakes Cluster Praline,Samperit Susu dan Tart Gulung.Paling teruja dengan Cornflakes Cluster Praline daripada Chef Asma....mmmmmm memang sedap dan rangup.Biskut ni baru pertama kali kak rus cuba....dan memang berbaloi...Terima Kasih Chef Asma.



Bahan - bahan ;
150 gm cornflakes ( kellogs @ nestle )
50 gm almond strip - bakar dahulu
20 gm - 50 gm hazelnut paste @ nutella
200 gm milk coklat
200 gm dark coklat

Hiasan : White coklat - secukupnya & papercup


1. Cairkan coklat dengan cara " double boiler "

2. Masukkan semua bahan - bahan & kacau sebati.

3. Letakkan diatas periuk nasi elektrik yang berisi air panas & on plug..supaya cornflakes tak beku & senang nak masukkan kedalam paper cup.

4. Dah siap.. dapat dalam anggaran 70 pcs...

5. Nak cantik... hias dengan white coklat-- cairkan dulu & masukkan dalam pipping bag..

6. Dah siap... sejukkan sekejap... packing dalam bekas...


7. Dah siap packing ... 40 pcs satu bekas ... Rm .. kira sendiri kos anda.. guna cornflakes & coklat mahal.. jual mahal.. guna coklat cap ayam.. satu bekas boleh jual Rm 16- Rm 18.. Saya guna coklat SICAO ...hazelnut paste pun yang mahal bukan dari bake yen...

Tips : Kalau nak makan sendiri guna coklat milk couverture lagi sedap.. tapi !! kena tempering coklat dulu baru masukkan semua bahan2... mmg sedap...Saya dapat idea ini apabila adik selalu bawa balik dari oversea.. mmg dia suka sangat... saya pun buat menggunakan coklat import yang mahal... sekarang resepi ini dah jadi kegemaran anak2 saya.. satu balang tak sampai sejam anak teruna saya habiskan... Cuba Jangan Tak Cuba... nak beli coklat & hazelnut paste sila hubungi saya...










Assalamualaikum......dan Terima Kasih Semua


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net