Kak Rusnah's Recipe
"
By: Rusnah Ahmad

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Monday, 23-Jan-2012 20:00 Email | Share | Bookmark
Perabis Pes Labu Beku

Pes Labu beku ada rupanya tersembunyi di dalam freezer.Alahai mesti mencuba sesuatu resepi daripada membiarkannya terus membeku kaku.Bila membelek-belek buku resepi lama terjumpa resepi ini yang dah lama ingin dicuba....Puding Labu Bersagu.Seingat kak rus resepi ini kak rus ambil dari majalah Keluarga tahun 90an kot.Bila dicuba sedap juga dan berazam akan membuatnya lagi.



Resepinya yang kak rus ubahsuai sikit
2 cawan pes labu
1 cwn sagu direndam lebih kurang 10 minit kemudian ditoskan
1 1/2 cwn santan
1 1/2 cwn susu cair + 2 sb tepung kastard + secubit garam
3/4 cwn gula pasir
1 biji telur ayam
2 helai daun pandan disimpul

1.Blend pes labu bersama santan dan telur kemudian masukkan ke dalam periuk dan dikacau di atas api bersama daun pandan.

2.Bila adunan dah panas baru masukkan sagu dan apabila sagu kelihatan jernih baru masukkan gula.Kacau hingga gula sebati kemudian masukkan campuran susu cair dan terus kacau hingga sebati.

3.Bila elok masaknya,tutupkan api dan tuangkan puding ini ke dalam bekas-bekas kecil atau acuan pilihan dan sejukkan.Bila sejuk boleh dihidangkan bersama sos santan.

Sos santan
1 cwn santan
1 sb tepung beras
secubit garam
sehelai daun pandan
Semuanya diadun dan dikacau diatas api hingga agak pekat.


Sakit tengkok kak rus menjadi-jadi....alahai sabar ajelah....dan banyak beristighfar.




atau






SELAMAT MENYAMBUT TAHUN BARU CINA

Assalamualaikum....dan Terima Kasih Semua


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net