Kak Rusnah's Recipe
"
By: Rusnah Ahmad

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Friday, 27-Jan-2012 10:25 Email | Share | Bookmark
Donut....Donut......

Kak rus mencuba berbagai donut .....2 hari berturut-turut.Ini memandangkan ada baki ubi kentang dan ubi keladi.Kalau tak buat nanti rosaklah ubi yang dah dekat nak rosak...heheheeeee.Kali pertama kak rus mencuba donut ubi keladi....sedap juga.Donut ubi kentang dah cuba selalu.Resepi kedua-duanya sama cuma gantikan kentang dengan ubi keladi.





Resepi dari Rumah Citarasawan pula....Terima Kasih.

Donut Kentang

Bahan-bahan
400gm tepung gandum
11gm ragi instant
200gm ubi kentang/ubi keladi/keledek/labu
2 sudu besar susu pekat manis
100gm gula halus
75gm mentega
1 biji telur
1/2 sudu teh garam
120ml air

Gula ising untuk salutan
Minyak untuk menggoreng

Cara-cara :
1. Kupas kentang, rebus hingga empuk dan lenyek hingga halus ketika masih panas. Sejukkan.
2. Satukan tepung, gula dan yis, gaul rata. Masukkan kentang lenyek dan bahan-bahan lain kecuali air. Gaul hingga rata dan masukkan air sedikit demi sedikit dan uli hingga menjadi doh yang lembut dan elastik.
3. Rehatkan adunan selama 15 minit dan tutup dengan kain / plastik sehingga mengembang.
4. Canai dan terap dengan acuan donat dan letak di atas dulang yang ditabur sedikit tepung. Rehatkan selama 20 minit lagi hingga mengembang
5. Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan.
6. Salut dengan gula halus atau coklat mengikut suka.







Assalamualaikum....dan Terima Kasih Semua


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net