Kak Rusnah's Recipe
"
By: Rusnah Ahmad

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Monday, 30-Jan-2012 15:10 Email | Share | Bookmark
Buat Juga Bebe Tuuuu.....

 
 
Pagi semalam teringin nak mencuba koey teow ni selepas merasa pemberian Mak Tuan 2 minggu lepas.Haaaaaa.....puas hati makan hasil tangan sendiri....Koey Teow Goreng Lada.Memang sedap dan boleh dicuba oleh sesiapa sahaja yang berkunjung kat rumah kak rus ni....rasa ada kelainan daripada Char KoeyTeow yang selalu dibuat.Bahan dan cara membuatnya sama seperti membuat Bihun Goreng Lada yang bewarna keputih-putihan.



Pagi ni pula kak rus buat Bebe Chiffon yang dah lama ingin dicuba.Projek buat bebe ni tertangguh-tangguh dah berapa kali dah.....dan hari ini jadilah juga buat bebe tuuuu.
Resepi dari Kitchen Secrets - Susu Carnation sumbangan Puan Amy Beh.



Bahannya
A.
3 biji telur A
135 gm gula castor (boleh dikurangkan)
1 sb ovelette (cake emulsifier)-kak rus guna 1 st sahaja
1/2 st esen vanilla
180 gm tepung superfine*
1/2 st double action baking powder*
150 ml susu cair
1-2 titis pewarna kuning dan rose

B-digaul sebati-kak rus buat double
1 cwn kelapa parut segar yang putih
1/4 st garam halus
1 sb tepung jagung

1. Griskan acuan mini chiffon,masukkan sedikit adunan B dan tekan-tekankan supaya mampat.

2.Ayak bahan bertanda*

3. Pukul telur,gula,vanilla dan pemantap kuih ovelette hingga kembang dan gebu.

4.Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung dan terus memukulnya.

5.Tuangkan susu cair dan pukul lagi bagi sebati.

6.Bahagikan adunan kepada 2 bahagian dan warnakan kemudian paipkan ke dalam acuan mini chiffon tadi dan dikukus lebih kurang 15 minit.

7.Bila masak tanggalkannya dari acuan dan bolehlah dihidangkan......Selamat Mencuba..





Assalamualaikum....dan Terima Kasih Semua.....


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net