Kak Rusnah's Recipe
"
By: Rusnah Ahmad

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Wednesday, 8-Feb-2012 09:20 Email | Share | Bookmark
Percubaan Membuat Tteokbokki

 
Bila selalu menonton drama Korea,bukan sahaja drama yang dipertontonkan malah hidangan Korea.Tergoda kak rus ingin mencuba resepi kuih beras pedas.Bila search dalam internet terjumpalah resepi ini....siapa punya erk....Terima kasih banyak daripada kak rus kerana dah mencubanya pagi semalam untuk dibuat sarapan.Bahan-bahan utamanya ada, kak rus beli haritu kat Isetan.Bila lihat tarikhnya....hai ...kena buat segera nanti luput pula.
Memandangkan anak kak rus balik bercuti 4 hari dari KL,kak rus pun mencubanya untuk boleh dinikmati bersama.Apapun resepi tu bolehlah dimakan tapi rasanya tak berapa nak kena dengan tekak kak rus mungkin bahannya tak lengkap.Penyelamatnya ialah fishcake dan fishball,ketulan rice cake tu rupanya liat dan kenyal.....makan 2 ketul pun dah kenyang rasanya.


Resepinya
600 ml air
600 gm Korean rice cake
200 gm fish cake*
4 sb sos gochujang (kak rus guna sos Topokki)*
1 sb serbuk cili kasar*
1/2 sb kicap*
1 1/2 sb mulyut *(kak rus tak guna pun)-untuk mengilatkannya
1/2 sb gula*
2 ulas bawang putih*
1 tangkai daun bawang dihiris halus*
100 gm fishball* (kak rus tambah)
Hiasan:
Bijan goreng
Daun sup/bawang

1.Didihkan air dan masukkan rice cake dahulu.

2.Bila dah agak lembut masukkan bahan-bahan yang bertanda*.

3.Perlahankan api dan biarkan mendidih selama 20 minit sambil mengacaunya selalu agar tidak melekat.Kalau nampak pekat boleh ditambahkan air panas.

4.Angkat bila dah sedia dan boleh dihiaskan dengan daun sup/bawang dan ditabur bijan.


Suka lagi kak rus menikmati bihun goreng niiii......Ada lebihan bijan jadi kak rus masukkan bijan sebelum menutup api dapurnya.Ini hidangan sarapan pagi ni.....





Assalamualaikum.....dan Terima Kasih Semua....


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net