Kak Rusnah's Recipe
"
By: Rusnah Ahmad

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Friday, 28-Sep-2012 02:48 Email | Share | Bookmark
Lama Tak Buat Apom Lenggang

 
Agak lama juga kak rus tak buat apom lenggang.....dulu pernah buat tapi 100% menggunakan tepung beras.Kali ini kak rus ingin mencuba apom lenggang menggunakan 100% tepung gandum pula.Kak rus teruja membuatnya bila Kak Nab kawan baik kak rus bagi tahu yang kawannya berniaga menjual apom lenggang ini.....Apom Lenggang Tepung Gandum.Sedap....harum dan wangi....lagi lembut....kalau buat menggunakan tepung beras pasti bahagian tepi apom tu garing dan rangup....tapi kali ini tak rangup dan......tak jemu menjamahnya.Sekiranya nak sedikit manis bolehlah tambahkan lagi sesudu besar gula dalam adunan tersebut....Selamat Mencuba.....



Resepinya macam dulu juga tapi kali ini menggunakan tepung gandum.

2 cwn tepung gandum
1/2 cwn gula pasir
1 1/2 cwn air
2 st yeast segera

Bahan-bahan ini diadun di sebelah malam.Esok paginya adunan ini dicampur dengan campuran

1 biji telur
1 cwn santan
secubit garam
1/2 st esen vanilla

Sesudah diadunkan,biarkan setengah jam baru dilenggang dalam kuali kecil yang dilenser sedikit minyak......lengganglah sampai habis.




Assalamualaikum....dan Terima Kasih Semua......


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net